Se comercializaron con destino a consumidor final más de 64 toneladas en total, un 57 por ciento más que en la del 2022, cuando se vendieron 41 toneladas
Del total vendido durante el año pasado, más del 80 por ciento se quedó en las Illes Balears. Se recogió un 11 por ciento más de almendra IGP que en 2022
La IGP Almendra de Mallorca cerró el año 2023 con un valor de comercialización total de 1,09 millones de euros, más del triple de lo que se obtuvo en total en 2022 -343.645 euros-. En la campaña se recogieron un total de 986,84 toneladas de almendra de Mallorca IGP con cáscara, 97 más que en 2022 -un 11 por ciento más-. De estas, se comercializaron con destino a consumidor final un total de 64,47 toneladas de almendra ya sin cáscara. Esto supone un aumento de un 57 por ciento respecto al total de la campaña 2022, cuando se vendieron 41 toneladas.
Así, de toda la comercialización, hasta 52,36 toneladas (un 81,22 por ciento del total) fue con destino a las Illes Balears; mientras que el 18,73 por ciento restante se exportó hacia el mercado exterior: 1’75 toneladas al resto de España (2,71 por ciento) y 10’33 toneladas (16,02 por ciento) a otros países de la Unión Europea. En cuanto a toda esta almendra de Mallorca IGP vendida a consumidor final en los diferentes mercados, los precios medios fueron de 15,32 euros por kilo en el caso de la almendra cruda, mientras que el precio medio de la tostada fue de unos 17,90 euros por kilo.
El aumento de estas cifras se debe, según el Consejo Regulador, a diferentes factores: por una parte, a la entrada en la IGP de una nueva empresa con una fuerte comercialización tanto interior como exterior; y por otra, a la consolidación del resto en cuanto a producción y ventas, así como a un mayor conocimiento por parte del público, que año tras año la demanda y consume más. Según el presidente de la IGP, Miquel Riera, las cifras “demuestran que vamos por el buen camino, el de la calidad y la asociación entre productores para ser eficaces y posicionarnos mejor en el mercado”.
Además de esto, la Indicación Geográfica Protegida cerró el 2023 con un total de 301 explotaciones agrícolas inscritas, 31 más que al 2022 -un 11,5 por ciento más-; y la superficie total de almendros de estas sumó hasta 4.478 hectáreas, un aumento del 14,32 por ciento más -hasta 560 Ha más- respecto al 2022, cuando sumaron 3.917 hectáreas. Un crecimiento “muy positivo para el mantenimiento del paisaje tradicional de almendros, tan valioso para nuestra isla, pero también porque demuestra que continua habiendo interés en este cultivo”, ha expresado Riera.
Por último, hay que recordar también que la IGP Almendra de Mallorca cuenta ahora mismo con un total de 11 industrias asociadas y 18 operadores inscritos entre todos los registros, divididos de la siguiente forma: 8 operadores se encuentran en el registro de envasadores, 4 operadores en el de manipuladores y almacenistas, 3 en el de tostadores, 2 en el de rompedores y 1 en el de peladores. El hecho de que el número de operadores supere el número de las industrias asociadas se explica porque algunas de estas industrias están inscritas además de un registro a la vez.
