Per al president de la IGP, Miquel Riera, aquesta primera edició ha estat “un gran aparador per posar en valor la importància de l’ametlla de l’illa”
Més de 4.000 persones s’han acostat aquest dissabte a la Fira de Nadal de l’Ametlla de Mallorca, al Passeig del Born de Palma, per degustar i comprar autèntica ametlla mallorquina i productes derivats típics de Nadal oferits pel Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida i diferents empreses que treballen amb ametlla certificada. Una primera edició que, segons aquestes empreses, “ha estat tot un èxit de vendes i ha generat molt ambient i expectació entre el públic tant resident com visitant que s’hi ha acostat durant tot el dia”.
El nou president de la IGP Ametlla de Mallorca, Miquel Riera, ha assegurat que “ha estat un gran aparador per posar en valor i recordar la importància de l’ametlla en molts productes típics que mengem a Mallorca per Nadal”, i ha volgut remarcar que l’ametlla de l’illa “dona un gust i una textura únics als dolços, com ha pogut comprovar avui la gent”. En aquesta primera edició de la Fira de Nadal han participat Almendras Capó, Ametlla+ de Mallorca, Bessó de Mallorca, Camp Mallorquí, Fet a Sóller i Galletes Rossellons.
Hi han assistit a la fira com autoritats la regidora d’Economia, Comerç, Autònoms, Sanitat, Consum, Mercats i Fires, Guadalupe Ferrer; el director general municipal de Comerç, Antoni Fuster; el director general autonòmic de Qualitat Alimentària i Producte Local, Joan Llabrés, el director general autonòmic d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, Fernando Fernández; i la consellera insular de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate.
Per últim, des del Consell Regulador de la IGP Ametlla de Mallorca s’ha volgut agrair també el suport econòmic del Consell Insular de Mallorca i la col·laboració de l’Ajuntament de Palma a través de Palma Activa per dur a terme aquesta primera Fira de Nadal, que esperen “sigui la primera de moltes edicions més i es consolidi com a fira nadalenca de promoció d’un dels nostres aliments més tradicionals i amb segell de qualitat diferenciada com és l’ametlla de Mallorca”.
